Feit of fabel: Veroorzaakt te veel zout overgewicht?

Ondanks inspanningen van overheden en allerlei instanties lukt het niet om de zoutinname van Nederlanders voldoende te reduceren. Hoe komt dat? NU.nl zocht het uit aan de hand van een zestal stellingen en legde die voor aan het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) en het Voedingscentrum.. Lees verder